Những món ăn truyền thống của Nhật Bản bạn không nên bỏ qua

Nhật Bản là vùng đất mơ ước được một lần đặt chân đến của rất nhiều bạn trẻ mê du dịch, nhất là những tín đồ yêu thích xứ sở hoa Sakura. Vậy nên, nếu đã có cơ hội đến với đất nước hội tụ những tinh hoa văn hóa, nghệ thuật… đặc biệt là văn hóa ẩm thực thì bạn nhất định không thể bỏ qua những món ăn quốc hồn quốc túy của Nhật Bản. Cẩn thận lập danh sách những món ăn truyền thống của Nhật Bản để chuẩn bị cho hành trình của mình nhé!

Những món ăn truyền thống của Nhật Bản nhất định bạn phải nếm thử.

Dưới đây là danh sách những món ăn truyền thống của Nhật Bản không thể bỏ qua, bạn hãy tham khảo để chuẩn bị cho hành trình khám phá xứ sở hoa Sakura của mình nhé!

Edo- mae zushi

Món Edo- mae zushi là món ăn nổi tiếng của thủ phủ Tokyo Nhật Bản, món ăn này còn được gọi với tên khác đó là Sushi. Đây là món ăn nhìn thì có vẻ đơn giản chỉ với vài lát thịt hoặc hải sản sống đặt lên nắm cơm. Nhưng với ẩm thực Nhật Bản, món ăn càng đơn giản càng đòi hỏi sự tinh tế và kết hợp nhuần nhuyễn hơn. Do đó, để làm được món sushi vừa đẹp mắt lại ngon miệng thực khách, người đầu bếp phải mất khoảng 7 năm rèn luyện thành thục về cách sử dụng dao và chọn nguyên liệu sao cho tươi ngon, phù hợp nhất.

nhung-mon-an-truyen-thong-cua-nhat-ban-ban-01

Chính vì vậy nên Sushi là món ăn đứng đầu danh sách món ăn truyền thống nên thử khi du lịch Nhật Bản. Chắc chắn món ăn này sẽ cho bạn những trải nghiệm thú vị nhất về ẩm thực Nhật Bản.

Cơm Hộp Bento

Có lẽ, cơm hộp Bento Nhật Bản không còn quá xa lạ với chúng ta nhưng đây là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản. Bento truyền thống được đựng trong hộp có nhiều ngăn để riêng từng món cơm, thịt cá, rau xanh và súp để dùng với cơm. Và những hộp cơm bento hiện đại tuy có vẻ đẹp rực rỡ, ngộ nghĩnh hơn, nhưng hương vị vẫn giữ nguyên vị truyền thống vốn có. Cũng nhờ nghệ thuật cơm hộp của Nhật Bản đã theo những hộp cơm đáng yêu này nổi tiếng toàn thế giới.

nhung-mon-an-truyen-thong-cua-nhat-ban-ban-02

Yudofu

Đến Nhật Bản chắc chắn bạn nên thưởng thức món ăn Yudofu nổi tiếng này. Thực chất đây là món đậu phụ luộc quen thuộc, tuy nhiên, đậu phụ luộc Nhật Bản không giống với Việt Nam hay Trung Quốc, bởi cách nấu đặc trưng, cầu kỳ và các món ăn kèm hài hòa.

nhung-mon-an-truyen-thong-cua-nhat-ban-ban-03

Món Yudofu của Nhật Bản được chế biến khá cầu kỳ, để có món đậu luộc ngon, đầu bếp phải ninh đậu trong một nồi nước hầm đặc biệt. Khi đậu chín và ngấm gia vị họ sẽ rắc thêm chút rau và tảo bẹ lên trên, ăn kèm với 2 loại gia vị chính là yuzu kosho và ponzu. Như vậy món đậu phụ luộc của Nhật Bản đã hoàn hảo và có sự khác biệt hơn so với Việt Nam.

Takoyaki

Takoyaki là món ăn đường phố rất được người dân Nhật Bản và khách du lịch thích thú, say mê bởi sức hấp dẫn của nó. Nguyên liệu chính để làm nên món Takoyaki này đó chính là bạch tuộc, hành lá và bột tẩm gừng ngâm. Khi chế biến, đầu bếp sẽ cho nguyên liệu vào một chiếc khuôn hình bán cầu và khi chín, họ sẽ nhanh tay lật nó lại để chiên nốt phần còn lại sao cho 2 mặt chín đều nhau.

nhung-mon-an-truyen-thong-cua-nhat-ban-ban-04

Takoyaki là món ăn truyền thống của Nhật Bản và nơi sinh ra món ăn nổi tiếng này đó chính là tỉnh Osaka của xứ sở hoa anh đào. Chính vì vậy, khi bạn đi du lịch Nhật Bản đừng quên thưởng thức món ăn ngon này để có những trải nghiệm thú vị nhé.

Bài viết trên là những món ăn truyền thống của Nhật Bản hấp dẫn mà bạn không nên bỏ lỡ trong hành trình khám phá đất nước mặt trời mọc của mình. Mỗi món ăn đều mang đậm hương vị của vùng miền mà nó sinh ra, thể hiện nét tinh tế nhất của ẩm thực Nhật Bản. Dù cho bạn không thể đến thưởng thức ẩm thực từng vùng miền, nhưng thông qua hương vị của món ăn bạn sẽ cảm nhận và hiểu thêm phần nào về các vùng miền của Nhật Bản. Thưởng thức những món ăn truyền thống này chắc chắn sẽ là trải nghiệm thú vị cho hành trình của bạn.

5/5 - (10 bình chọn)
Back to top button